COCKTEL FALSO DE NOCILLA

La cockteleria es una de mis pasiones, y en esta receta he querido hacer un guiño a esta y por supuesto a la cocina, que seria de mi sin alguna de ellas dos....
Pues vamos a concedernos un capricho, o mejor dicho un super capricho: NOCILLA  en cocktel.
Es que soy una artista como la copa de un pino!! jajajjajaja, solo a mi se me ocurren estas cosas en pleno verano, ahora todo el mundo se me tirara encima porque lo que quieren son ensaladas para adelgazar, bueeeeeeno, la proxima entrada algo super ligero, prometido!!

Es que la inspiracion cuando llega, pues tenemos que dejarla salir. En invierno la tomamos con pan, y si es calentito mejor, pues ahora en veranito en cocktel, fresquito, asi que a disfrutar de esta particular "nocilla" que ahora os explico.

INGREDIENTES:

- 80 gramos de azucar.
- 2 tabletas de chocolate con leche, tambien podeis probar con chocolate negro.
- 2 claras de huevo.
- 2 cucharaditas de zumo de limon.
- 200 gramos de nata para montar.
- 2 cucharadas de granadina.


ELABORAMOS  la nata aromatizada en TERMOMIX:

- Colocamos la mariposa en las cuchillas y vertemos la nata bien fria, velocidad 3 1/2. Mientras se va montando añadimos una cucharada de granadina, esperaremos unos segundos y pondremos la otra cucharada.
Esta nata no quedara completamente montada debido a que el sirope de granadina es liquido, la textura que conseguiremos sera mas o menos de tipo salsa. Reservaremos en frio.


Vamos a ELABORAR la falsa y rapida nocilla tambien en TERMOMIX:

1º Ponemos en el vaso el azucar y pulverizamos durante varios segundos a velocidad 7-10.

2º Añadimos el chocolate y lo troceamos tambien varios segundos, velocidad 7-10, hasta comprobar que esta finamente picado.

3º Colocamos la mariposa y añadimos las claras de huevo y las cucharaditas de limon, 2 minutos y medio, velocidad 3 1/2.


Ahora solo queda poner la "nocilla" en una copa, añadirle la nata aromatizada y a disfrutar!!
Tengo que deciros que si poneis en frio esta particular nocilla, se endurece bastante, asi que yo prefiero consumirla despues de hacerla con la nata bien fria.
Espero que el experimento os guste.
GRACIAS. NAMASTE.